Elhunyt Takács Lajos sztárséf – jelentette be Facebook-oldalán Molnár B. Tamás, a Magyar Gasztronómia Egyesület elnöke. Az ország kulináris életében kiemelkedő szerepet játszó szakember 53 éves korában hunyt el.
Korábban a már bezárt Olimpia étterem létrehozójaként vált ismertté a 2000-es évek közepén. Az étterem különlegessége abban rejlett, hogy étlap nélkül működött, és minden nap a helyi piac friss termékeiből készültek az ételek, a francia bisztrókon alapuló koncepció jegyében.
A későbbi években a LaciPecsenye vezető séfje volt, majd a Kakurega japán étteremben folytatta pályafutását séfként.
Fotó: Facebook/Molnár B. Tamás
